梅花雨天能用炭火浸泡花冠红色者，称作白梅花，形态与白梅花相近，但较红梅花略为大，花冠淡红色，重瓣，萼红褐色。主产四川、湖北等地。

但药用以白梅花居多，白梅花则较较少。红梅花可以化疗许多疑难杂症，为你的生活获取了更好小贴士。红梅花没茉莉花那样美德，但是它有许多的价值，下面就给大家讲解红梅花的主治功能以及食用方法。

1、红梅花总结 ：花蕾不含挥发油，主要为苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸。微酸，棒棒堂，有毒。

需要舒肝，和胃，止咳。2、红梅花的主治功能：白梅花清肝解郁，清领头目疼;绿萼梅乎肝和胃，起至脘疼，头晕，入饮食。清领梅核气，肝胃气疼，食欲不振，头晕，瘰疬。

3、红梅花的收集和留存：1～2月间收集含苞待放的花蕾，摊置席上，晒干。雨天能用炭火浸泡花冠红色者，称作白梅花，形态与白梅花相近，但较红梅花略为大，花冠淡红色，重瓣，萼红褐色。宜放进密封罐与密封袋中，留存于通风阴凉、干躁一处，防止虫蛀、受潮。

4、红梅花的食用方法：红梅花具备减低白细胞上升和活血化瘀起到。但饮茶不应主动适度，清晨可泡一杯不应过于美浓，每天茶水总量不多达1000~1500毫升。还可煮粥，梅花粥 : 取白梅花5-7朵,敲下花瓣,用清水洗涤待用。将100克粳米洗涤入锅熬至粥煮,重新加入红梅花、适度白糖,略沸即成。

此粥能舒肝理气,健脾开胃,醒脑明目。

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